Bienvenue

Qui suis-je ?

Je m'appelle Isabelle et je suis la fondatrice de SOLLUNE

Après 25 ans passés dans le secteur du bâtiment, j’ai ressenti le besoin de construire un projet qui ait du sens et qui me ressemble.

J’ai toujours travaillé avec rigueur, exigence et respect des contraintes. Aujourd’hui, j’applique ces mêmes valeurs à l’artisanat alimentaire.

Sollune est devenue mon “bébé” : une biscuiterie artisanale où chaque recette est pensée avec précision, pour offrir un vrai plaisir sans frustration, notamment sur le sucre.

Je crée des biscuits gourmands, accessibles, équilibrés, destinés à être proposés en boutique, en coffee shop ou en point de vente engagé, sans renoncer au goût ni à la qualité.

Sollune, c’est une autre façon de construire : des douceurs fiables, maîtrisées et sincères.

gray concrete wall inside building
gray concrete wall inside building
white and black abstract painting
white and black abstract painting

People and culture

Our people are what make us unique. Rather than outsourcing our construction engineers from questionable outsourcing establishments, we provide them with an environment that supports professional growth.

We are strong believers in giving our employees a voice. Our teams are put together with the help of our resident psychologist to ensure maximum productivity and engagement.

woman wearing black scoop-neck long-sleeved shirt
woman wearing black scoop-neck long-sleeved shirt
Esther Bryce

Founder / Interior designer

woman in black blazer with brown hair
woman in black blazer with brown hair
Lianne Wilson

Broker

man standing near white wall
man standing near white wall
Jaden Smith

Architect

woman smiling wearing denim jacket
woman smiling wearing denim jacket
Jessica Kim

Photographer